雞不可失，水噹噹

時間過的真快，明天就是補冬了。為了讓同學補的有元氣，smile特別把我家補冬食譜寫在這，希望同學，為來年把身體顧的更好，男的壯、女的水噹噹。

食材：:雞腿3隻、脫胸肉1塊（約1斤）、肉薑半斤、麻油少    許、米酒2瓶、麵線適量。（或素肉）

藥材：天麻、當歸、黃耆、黨蔘、黃精、黑棗、蜜棗、枸杞子、桂皮、花椒粒（用藥袋包好）各適量。

作法：1 、雞腿、脫胸肉（豬肉）洗淨切適塊，稍微燙水，

             洗淨切片備用；

            2 、熱鍋加適量麻油，加入1/2薑片炒至半乾；

            3 、加入雞肉 、豬肉炒至有香氣，加另外1/2薑片與米酒

            （隨自己喜好）與水浸過食材，中小火煮約1小時。            

            4 、燙ㄧ把麵線，拌上湯。

小叮嚀 ：

        加豬肉味更甜；

        有感冒或咳嗽者，盡量勿吃補或麻油。