德式酥餅

食譜來自巧思媽咪

〖材料〗

125g奶油(Butter)
40g糖粉(Icing sugar)
125g太白粉(Potato starch）
50g普通麵粉(Plain Flour) （*建議換成80g的低粉）
〖做法〗
1。奶油放在室溫下軟化。
2。糖粉與奶油拌勻。加入太白粉和麵粉，再拌成團。
3。用茶匙舀一些麵團（約6g）放在掌心輕柔地搓圓捏扁，排列在烤盤上，用叉子壓成型。
4。送進已預熱的烤箱，以170度C烤15分鐘左右。