桃不出~手掌心

核桃，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大干果”。據古籍記載：“此果本出羌胡，漢時張騫出使西域始得種還，植之秦中，漸及東土，故名。”然1972年磁山遺址胡桃的出土，證實7000多年前這一帶就有種植。
       為大家所熟知核桃是補腦佳品，可使人變聰明，李時珍說：核桃能“補腎通腦，有益智慧”。據測定，核桃裡含有豐富的蛋白質。核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。維生素B1、B2的核桃仁有支持腦的複雜精巧的運轉功能。核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人用。核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。故核桃又有“萬歲子”、“長壽果”的美稱。
中醫認為藉助核桃的天然紋路刺激身體諸多穴位，可以促進血液循環、提高身體免疫，延緩機體衰老等功效。長期從事案頭工作的人群，把玩核桃能起到舒筋活血、預防職業病的功效。長期盤玩可以治血崩、乳癰、疥癬、牛皮癬及瘡瘍等，有消腫止癢作用。核桃體積小重量輕便於攜帶，利用核桃進行的手部運動對頸椎病，肩周炎，冠心病，手指功能障礙均有療效，順氣補血，補腎固精，可謂有百利無一害，有病治病無病健身。

核桃物美價廉，形狀千奇百態，也是很好的工藝品，核桃的鑑賞在我國源遠流長。
核桃集營養美食，把玩按摩，鑑賞於一身，有益身心健康，是冬季養生佳品。