芝麻杏仁脆口酥

食譜來自溫馨小廚
玛芝琳 90 克 或牛油

糖   粉 60 克
全蛋液 2 大匙
麵  粉 125 克
粟米粉 25 克
蘇打粉 1/2 小匙
卡司达粉 1+1/2 小匙
杏仁粉 40 克
盐 1/4 小匙
做法：
1、麵粉、粟米粉、蘇打粉及卡司达粉一起过筛，加入杏仁粉混合均匀。

2、牛油及糖粉一起打至颜色变淡，加入盐，拌匀。加入蛋液拌匀。

3、倒入粉类，使用刮刀拌匀。

4、将麵糰放在两张透明塑胶袋中间，杆成3mm厚，接着用模型印出形状，排在已铺上烤纸的烤盘上。

5、刷上搅拌均匀的全蛋液+少许盐，撒上白芝麻。

6、预热烤箱170度，烘烤10-15分钟或表面金黄色即可。(烤箱温度只供参考）